体の酸化を防ぐために何を食べる？ 抗酸化成分を選ぶときの重要なポイント

老化や病気を引き起こす大きな原因と言われているのが、「活性酸素」。 私たちの体に悪さをする酸素であり、普段の呼吸によって発生し、ストレスや喫煙、紫外線、排ガス、過度な運動などによってさらに追い打ちをかけてしまうことがわかっています。 しかしながらこの悪い話にくよくよするだけではなく、活性酸素への対策として、発生防止や除去に役立つ“抗酸化作用”を持つ食品に注目が集まっているのです。 そこで今回は、食品に含まれる抗酸化成分について整理をしていきたいと思います。 さらに、それら