健康のためには「酵素」が重要だ、と聞いたことはありませんか？ 私たちの体内では、消化や吸収、代謝など、日々さまざまな化学反応が起こっています。 その反応を促進し…
ブロッコリーやキャベツなどのアブラナ科野菜に含まれ、抗酸化・解毒といったさまざまな健康作用を持つ「スルフォラファン」。 この栄養素を無駄なく摂取するには、どのよ…
ブロッコリーなどのアブラナ科野菜に含まれる成分「スルフォラファン」。 今では抗酸化・解毒などさまざまな作用を持つことがわかっていますが、その健康効果が明らかにな…
スルフォラファンクラブ by村上農園
2024年9月11日 17:33
健康のためには「酵素」が重要だ、と聞いたことはありませんか？私たちの体内では、消化や吸収、代謝など、日々さまざまな化学反応が起こっています。その反応を促進して、生命を維持するのに欠かせないのが「酵素」です。この記事では、酵素の働きと、体内の酵素を増やす作用がある栄養素についてご紹介します。酵素とは？酵素とは、主にたんぱく質でできており、体内で起こるさまざまな化学反応の仲立ちをする物質
2024年3月12日 13:22
ブロッコリーやキャベツなどのアブラナ科野菜に含まれ、抗酸化・解毒といったさまざまな健康作用を持つ「スルフォラファン」。この栄養素を無駄なく摂取するには、どのような食べ方をしたらいいのでしょうか？皆さんも、もしかしたら「もったいない食べ方」をしてしまっているかもしれません。この記事では、 “スルフォラファンを効率よく摂取する方法” をご紹介します。【スルフォラファンとは？】詳しくはこ
2024年2月14日 10:54
ブロッコリーなどのアブラナ科野菜に含まれる成分「スルフォラファン」。今では抗酸化・解毒などさまざまな作用を持つことがわかっていますが、その健康効果が明らかになったのはいつ頃からなのでしょうか？その歴史についてご紹介します。【スルフォラファンとは？】詳しくはこちらの記事をご覧ください。スルフォラファン研究の父、ポール・タラレー博士スルフォラファンの健康効果が世界で初めて注目されたのは
