スルフォラファンクラブ by村上農園

健康をつくるのは日々の食事から。注目の栄養素「スルフォラファン」のファンが集う場所。“選ぶ理由のある野菜”を生産する 村上農園 公式note「スルフォラファンクラブ」です。

スルフォラファンクラブ by村上農園

健康をつくるのは日々の食事から。注目の栄養素「スルフォラファン」のファンが集う場所。“選ぶ理由のある野菜”を生産する 村上農園 公式note「スルフォラファンクラブ」です。

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年齢とともに「酵素」が減る? 最近の不調、酵素が足りないせいかも

年齢とともに「酵素」が減る? 最近の不調、酵素が足りないせいかも

健康のためには「酵素」が重要だ、と聞いたことはありませんか? 私たちの体内では、消化や吸収、代謝など、日々さまざまな化学反応が起こっています。 その反応を促進して、生命を維持するのに欠かせないのが「酵素」です。 この記事では、酵素の働きと、体内の酵素を増やす作用がある栄養素についてご紹介します。 酵素とは?酵素とは、主にたんぱく質でできており、体内で起こるさまざまな化学反応の仲立ちをする物質です。 ヒトの体にはおよそ5000種類もの酵素があるといわれ、その働きによって